CAVIAR IMPERIAL OSETRA
El Ossetra Royal es el favorito de nuestra gama de caviares.
Su delicada estructura y sus elegantes reflejos dorados atraen a todos los entendidos. Presenta sabores marinos perfectamente equilibrados y notas de nuez verde.
¿QUÉ CANTIDAD ELEGIR? (PARA 2 PERSONAS)
La selección Petrossian Royal es la garantía de un caviar potente y generoso, un placer inmediato para todos los comensales.
¿QUÉ CANTIDAD ELEGIR? (PARA 2 PERSONAS)
- 30 g para una iniciación
- 50 g para un entrante
- 125 g para una comida
Formato
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81,00€ - 675,00€
Detalles del producto
- Especie de Esturion: Esturión ruso (Acipenser gueldenstaedti)
- Textura: Los huevos son tiernos y separados, con una cantidad adecuada de líquido.
- Color: Verde jade oscuro
- Tamaño: El tamaño medio es de 3,3 mm con una variación de 3,1 a 3,4 mm dependiendo del método de medición
- Sabor: Cremoso y sofisticado, ligeramente avellana.
- Temperatura: No ha sido expuesto a ningún tratamiento térmico.
- Contenido en sal: 3.2%
- Conservante: E285
- Caducidad: Entre 6 y 8 meses una vez envasado
- Conservación Recomendada: Mantener refrigerado entre -4Cº y -2Cº durante todo el período de vida útil
